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日本酒 純米大吟醸 松山三井 山丹正宗 720ml 1本

   

 


 

 


商品名 日本酒 純米大吟醸 松山三井 山丹正宗 720ml 1本 メーカー 八木酒造部 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 準備中 使用米 愛媛産松山三井 都道府県 愛媛県 備考 商品説明 穏やかに広がる上品な吟醸の香り。

すっきり淡麗な中にも感じる軽やかな米の旨味。

愛媛県産の米・水にこだわった純米大吟醸酒は、どんな料理とも共演できます。

これぞ「ワンランク上のオーソドックス」 ●ロンドン酒チャレンジ2019 プラチナ賞受賞 ●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 金賞受賞 [history] 天保2年(1831年)に愛媛県今治市で創業した八木酒造部。

創業当初は木綿や醤油の製造を行っていました。

創業から約100年後の昭和10年には、市内で最も良い水が出るとされる旭町に蔵を移転。

戦時中には蔵が全焼しましたが、伝統の力で困難を乗り越え、今日に至っています。

[location] 八木酒造部では、「全てに対して誠実であること」をテーマに酒造りに真摯に向き合っています。

水は蔵の井戸より蒼社川の伏流水を、お米は一部を除き愛媛県産米を使用し、最後の越智杜氏といわれる村上浩由が匠の技を継承。

また、建物全体を冷却することで、温暖な愛媛県においても、寒冷地と同じ環境での酒造りを可能としています。

[people] 「山丹正宗」の酒銘は、創業者八木治兵衛が出身地に因んで屋号を「丹波屋」とし、その家紋と、お酒のキレの良さを名刀「正宗」にあやかり、「山丹正宗」としたと伝えられています。

平成8年にロゴを一新。

翌年には日本パッケージデザイン大賞の金賞を受賞しました。

  • 商品価格:1,903円
  • レビュー件数:0件
  • レビュー平均:0(5点満点)

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